Fara gluten – fara grau – fara lactoza* – usor de preparat Amestecul de faina fara gluten este ideal pentru pizza de toate tipurile si este potrivit si pentru ciabatta, focaccia sau tarte flambee. Puteti prepara si coace aluatul mai gros si aerisit sau subtire si crocant - decideti dupa gustul personal. Ingrediente: amidon de porumb, amidon de cartofi, faina de porumb, faina de orez, zahar, sare, agent de ingrosare: guma de guar. *=continut rezidual de lactoza <0,1 g / 100 g Mod de preparare Reteta pentru aluat de pizza (pentru 2 tavi): Puneti deoparte 3 linguri din Mix de faina pentru pizza fara gluten. Amestecati faina ramasa cu 7 g drojdie uscata si adaugati 300 ml de apa si 3 linguri de ulei de masline. Acoperiti aluatul si lasati sa creasca timp de 30 minute. Apoi framantati cu faina ramasa pana cand aluatul nu se mai lipeste. Rulati aluatul cu un sucitor la grosimea dorita si ungeti marginile cu putin ulei. Ungeti aluatul cu sos de...