In februarie 1899, Shinjiro Torii a deschis un magazin in Osaka, Japonia, care importa si vindea vin. Intr-un deceniu, Torii a inceput sa produca propriul sau vin dulce din struguri numit Akadama Port, care a devenit foarte popular in toata tara. In 1923, Torri, care era fascinat de whisky, a decis sa-si extinda afacerea si a inceput constructia distileriei Yamazaki, prima distilerie de whisky din Japonia.Amplasata la periferia Kyoto, distileria Yamazaki este situata la confluenta a trei rauri, Katsura, Uji si Kizu, care ofera un mediu cald si umed ideal pentru producerea si maturarea whisky-ului.Lansat in primavara anului 2014, Yamazaki Distillers Rezerve este obtinut din orz maltat 100%, maturat in conditii speciale, timp de 10 ani, in butoaie de vin Bordeaux, butoaie sherry si butoaie Mizunara, obtinandu-se astfel un single malt rafinat si complex cu arome de fructe rosii si note subtile de lemn de stejar.AromeArome de fructe uscate, piersici albe, lemn de stejar si condimente.CuloareAuriu.