Dupa incheierea razboiului civil american, fratii Ripy s-au intors in statul natal Kentucky si impreuna, au deschis o distilerie pe versantii dealurilor din Lawrenceburg. Distileria a functionat continuu timp de aproape cincizeci de ani pana cand a fost ratificat cel de-al 18-lea amendament, care interzicea vanzarea alcoolului in Statele Unite. Dupa terminarea Prohibitiei, Distileria fratilor Ripy a fost redeschisa, iar un angajat al acesteia, pe nume Thomas McCarthy, a luat o mostra din whisky-ul maturat la o vanatoare de curcani salbatici, pentru a o savura alaturi de un grup de prieteni. Anul urmator, prietenii sai i-au cerut sa mai aduca inca o mostra din acel "wild turkey" (curcan salbatic) wisky , dand astfel nastere la noul nume al distileriei.Lansat pentru prima data in 1991, iar de atunci au fost doar 10 editii, de aici si numele de "Rare Breed", Wild Turkey Rare Breed reflecta spiritul liber si indraznet al brandului Wild Turkey. Acest sortiment este o combinatie de bourbonuri de top, maturate intre 6 si 12 ani si imbuteliat la taria butoiului de 58,4%, se obtine astfel unul dintre cele mai fine bourbonuri din lume. Fara adaos de apa la final, Rare Breed este un bourbon care nu face compromisuri si care combina notele dulci de tutun cu aromele de menta si portocala.AromeBuchet echilibrat de arome intense de miere, tutun, portocale, menta, scortisoara si fructe uscate.CuloareMahon.