Cinamaldehidă (substanța activă) are un efect incredibil de puternic în ceea ce privește prevenirea diabetului. Scorțișoara reduce semnificativ nivelul de lipide din sânge. Este coaja maro al arborelui de scorțișoară, fiind disponibilă uscată, sub formă tubulară sau pulbere. Cele două soiuri de scorțișoară, din China sau Ceylon (Sri Lanka) au un gust similar, dar cea din ceylon este ușor mai dulce, mai rafinată și mai dificil de găsit pe piața locală. Scorțișoara reduce semnificativ nivelul de lipide din sânge, mai ales în cazul persoanelor cu diabet de tip 2. În cadrul unui studiu, participanților le-au fost administrate 1, 3 pana la 6 grame de scorțișoară pe zi, timp de 40 de zile. În rândul celor 60 de voluntari, trigliceridele au fost reduse între 23 și 30%, iar colesterolul rău cu 7-27%. Colesterolul total a fost redus cu 12-26 de procente. În cadrul unui studiu publicat în...