Spelta este una dintre cele mai vechi plante cultivate de catre oameni, datand de peste 8.000 de ani. A fost una dintre cele mai comune cereale utilizate in Europa inainte de aparitia graului modern, dupa graul alac. Caracteristici botanice Graul spelta este similar cu alte tipuri de grau, dar are o coaja exterioara mai dura, care protejeaza bobul. Semintele de spelta sunt acoperite de o gluma dura, iar structura lor este diferita de cea a graului comun, avand o forma mai alungita si o culoare mai inchisa. Valoare nutritiva Spelta este o sursa bogata de nutrienti esentiali, inclusiv proteine, fibre, vitamine (cum ar fi vitamina B-complex, vitamina E) si minerale (cum ar fi magneziu, fier, fosfor, zinc). Ingrediente: 100% grau spelta boabe* *ingredient certificat ecologic Produsul contine gluten. Unitatea ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina. Utilizari: Spelta poate fi utilizata in aceleasi moduri ca...