Unul dintre cei mai vechi arbori cu fructe oleaginoase, mentionat chiar si in Vechiul Testament, cu un trecut datand de mai bine de 9000 de ani, fisticul este samanta fructului arborelui de fistic (Pistacia vera) ce apartine, impreuna cu sumacul, mango si caju, familiei Anacardiaceae. Contine: Bogat in proteine, minerale (calciu, potasiu, fosfor, magneziu), grasimi nesaturate vegetale. Actiune: Ofera senzatie de satietate de durata, cu un continut de 20% proteina. Continutul mare de magneziu diminueaza aparitia migrenelor si poate reduce tensiunea arteriala. Pentru sistemul osos si dantura este recomandat prin continutul sau bogat in fosfor Fisticul crud consumat zilnic scade factorul de risc al afectiunilor cardiovasculare si a accidentelor cerebrale.Fisticul crud este o sursa importanta de energie datorita continutului ridicat in substante nutritive. Cum se consuma: Poate fi consumat ca atare, prajit si sarat (cu sare fara adaos de iod), maruntit si presarat...