Faina integrala de orez este obtinuta prin macinarea lenta a boabelor de orez brun in moara traditionala din lemn cu pietre Solaris. Datorita procesului tehnologic utilizat, faina are o calitate superioară celei obtinute prin macinare la viteza mare, in moara industriala, care implica incalzirea cerealelor. Faina de orez este proaspata, neoxidata, intrucat nici boabele si nici faina nu intra in contact cu partile metalice, iar calitatile orezului integral sunt pastrate nealterate. Spre deosebire de faina alba de orez care contine doar endospermul cerealei, faina integrala contine toate cele 3 straturi, inclusiv taratele si germenii, avand o valoare nutritionala ridicata. Contine toata bogatia de nutrienti valorosi din boabele de orez, avand o concentratie mai mare de vitamine, minerale, antioxidanti si fibre - comparativ cu faina rafinata. Faina integrala din orez...