Dacă în Etiopia am explorat altitudinile extreme care redefinesc complexitatea aromatică, în Guatemala descoperim o altfel de măreție. Cafea de specialitate din regiunea Huehuetenango, Guatemala , cu profil aromatic complex și corp rotund. În prima impresie se simt accente de coajă de portocală și fructe uscate, urmate de note florale delicate și alune, cu un post-gust de grapefruit și mandarină. La espresso se disting note de fructe citrice, lămâie, coacăze negre, vanilie și miere. Prăjită cu energie solară pentru a scoate în evidență finețea aromelor, această cafea este o alegere distinctă pentru iubitorii de gusturi rafinate și profunde. Aceasta este o cafea de specialitate, cu Certificare SCA și are scorul 85 pe o scară de la 1-100. Prăjim cafeaua boabe cu un prăjitor 100% electric, ajutați de energia solară, astfel reducem semnificativ emisiile de dioxid de carbon din atmosferă. Caracteristici: Țară de origine: Guatemala Regiune: Huehuetenango Huipil Varietăți: caturra, catuai, bourbon Procesare: Spălare Altitudine: 1900-2100m