Semioalele profesionale din inox reprezintă o alegere excelentă pentru bucătăriile comerciale care au nevoie de echipamente de gătit robuste, eficiente și durabile. Datorită distribuției uniforme a căldurii, capacității mari și rezistenței excepționale, aceste vase sunt esențiale pentru pregătirea unor mâncăruri gustoase și de calitate superioară.Această semioală profesională din inox magnetic are o capacitate de 85 litri și un diametru de 55 cm, fiind ideală pentru restaurante, hoteluri și unități de catering. Construcția din inox de înaltă calitate garantează distribuția uniformă a căldurii, permițând gătirea rapidă și eficientă a cantităților mari de alimente.Beneficii principale:Capacitate mare de 85L și diametru de 55 cm – perfectă pentru gătit în cantități mariDistribuție uniformă a căldurii – gătire corectă și eficientă, fără arderea alimentelorDesign robust și durabil – rezistență la uzură în bucătării cu utilizare intensăSuprafață inoxidabilă – ușor de curățat și întreținut, respectând standardele profesionale de igienăPentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din: - un strat din inox magnetic- un disc central din aluminu- un disc din inox magnetic..Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:- obtinerea unui timp mai scurt de preparare- un consum redus de energie- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic. ***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***Specificatii:Capacitate semioala inox: 85 litri.Semioala este din inox alimentar magnetic.Dimensiuni semioala inox: diametru 55 cm, inaltime 35 cm.