Inul este una dintre cele mai vechi si mai complexe plante de cultura indigene, numele ei in latina (Linum usitatissimum) poate fi tradus „cel cu multe utilizari”. Inul nu a fost utilizat doar ca samanta pentru uleiuri, ci si ca materie prima pentru obtinerea pretioasei fibre de in (panza de in). Astazi, inul se cultiva cu precadere in estul Europei, Rusia, America si Canada. Esentialul acid gras alfa-linolenic triplu nesaturat (omega 3), ce apare rar in regnul vegetal, are o concentratie extraordinar de mare (58%) in acest ulei. Aceasta bogatie face din uleiul de in unul dintre cele mai importante uleiuri de gatit. Uleiul de in poate optimiza impreuna cu alte uleiuri spectrul de acizi grasi. Uleiul de in Oxyguard se potriveste extraordinar de bine, datorita gustului sau fin de nuca , cu toate tipurile de salate si poate fi considerat un supliment extraordinar pentru preparatele calde. Dips-urile si sosurile primesc o aroma interesanta prin utilizarea...