Strugurii sunt fructele vitei de vie(Vitis Vinifera L.ssp.vinifera). Acestia au fost cultivati inca din vremea egiptenilor si a asirienilor. Astazi exista aproximativ 16.000 de soiuri de vita de vie. Boabele de strugure uscate poarta denumirea de stafide, stafide de origine sultana sau stafide Corinth. In mod curent, acestea poarta doar denumirea de “stafide”. Inainte de a fi uscate la soare, stafidele sunt inmuiate in ulei de floarea soarelui, pentru a scurta perioada de uscare. In acest fel depozitul de apa din coaja exterioara se usuca, iar boabele de strugure devin permeabile la apa. In acest fel stafidele sultana se usuca mai repede(3-5 zile) si isi pastreaza culoarea alba. Ingrediente: Stafide*, ulei de floarea soarelui*. *ingrediente certificate ecologic Conditii de pastrare: Pentru a-si pastra prospetimea si aroma se va pastra intr-un recipent bine inchis intr-un loc uscat si racoros. Tara de...