Smochinele Demeter Rapunzel sunt deosebit de aromate, dulci ca miere. Fructele uscate la soare cresc pe pantele abrupte ale regiunii Aydin si provin din proiectul Rapunzel Turcia. Dozator de vitamine si elemente minerale, smochinele contin mult magneziu, potasiu si fier. La Rapunzel Turcia din Ören, acestea sunt mai intai congelate rapid pentru a ucide insectele si verificate individual pentru aflatoxine sub lumina UV. Smochinele au fost printre primele fructe cultivate de catre oamenire. Acest fruct este cultivat in zona mediteraneana de secole. Smochinele sunt venerate in multe culturi si fac obiectul numeroaselor mituri si legende.Smochinele comestibile apartin familiei asa numitei smochine pure (Ficus carica). Acesti smochini pot creste si pana la 8 m inatime. Primele recolte se obtin doar dupa aproximativ 5 ani de cand smochinul a fost plantat, iar durata de viata a unui smochin poate ajunge pana la 50 ani. Paleta de culori a fructelor se intinde de la...