Ca parte a familiei Piperacea, piperul negru este o planta tropicala ce poate creste, in medii de cultura, pana la 4 m inaltime. Are frunzele de culoare verde inchis si fructele grupate, tor de culoare verde inchis in stare necoapta, ajungand la rosu. Boabele sunt uscate timp de 7-10 zile pana culoarea devine neagra. Piperul negru este utilizat peste tot in lume pentru preparate dintre cele mai diverse. Ingrediente: piper negru* macinat *ingredient certificat ecologic Mod de utilizare: la aproape orice mancare, de la tocanite, fripturi, sosuri sau paste la supe si ciorbe. Este adesea folosit pentru conservarea muraturilor. Recomandare: Se adauga la mijlocul sau spre sfarsitul gatirii, pentru a-si mentine aroma. Mod de depozitare: A se pastra la loc uscat si racoros, ferit de lumina si caldura. Tara de origine: Sri Lanka