Guma de guar este un produs obtinut din semintele de Cyamopsis tetragonolobus (Fam. Leguminoase), constand in principal din polizaharide. Ingrediente: guma de guar*. *=din culturi certificate ecologic. Mod de utilizare: Stabilizator / ingrosator / emulgator care poate fi folosit pentru a adauga vascozitate intr-o gama larga de aplicatii alimentare. Ambalat intr-o unitate care proceseaza: cereale cu gluten, fructe cu coaja, soia, arahide, produse lactate, telina, mustar, lupin. Produs similar cu amidonul. Dozajul este in functie de structura dorita in produsul final. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Produs in Romania