Boabele de soia contin majoritatea proteinelor, aparand in compozitia multor produse hranitoare. Cea mai importanta proprietate a sa este cea legata de prevenirea cancerului. Continutul sau antioxidant protejeaza organismul de actiunea daunatoare a radicalilor liberi, care poate conduce la boli cardiovasculare si circulatorii, dar si la cancer. Studiile din Japonia au aratat ca o portie de supa miso pe zi determina scaderea cu o treime a posibilitatii aparitiei cancerului la stomac. Boabele de soia mai ofera o protectie si impotriva cancerelor cauzate de hormoni – cancerul la san, cancerul la ovare si cel cervical – datorita substantelor chimice cu fitoestrogen, denumite isaflavonoizi. Un kg de boabe de soia echivaleaza cu 4 kg de carne, 56 de oua de gaina, 8 litri de lapte de vaca. Ingrediente: faina de soia* prajita. *din culturi certificate ecologic Valorile nutritionale depind de fluctuatiile naturale ale calitatii materiei prime. Mod de utilizare -ca...