So Elegantissime XO este o adevarata capodopera de la distileria Jean Fillioux, situata in premierul cru al Grande Champagne. Realizat cu maiestrie de maestrul de pivnita Pascal J. Fillioux si fiul sau Christophe, acest coniac XO este invechit la perfectiune in butoaie de stejar francez, 90% din butoaie fiind provenind din Limousin. Culoarea chihlimbarului si aroma complexa a acestui coniac este rezultatul procesului sau lung de invechire, exprimand note florale de maces si paducel, cu note de piersica si salcam. La gust, este vibrant, cu o nota de fructul pasiunii si o nota de condimente dulci. Finalul este lung si persistent, facandu-l o alegere perfecta pentru cei care apreciaza un coniac cu adevarat exceptional.