Mierea este cel mai remarcabil dintre produsele stupului: obtinuta din nectarul florilor sau din secretiile dulci de pe plante, mierea este cunoscuta ca extraordinara sursa de energie, dar si ca un excelent produs pentru sanatate datorita continutului sau in minerale, enzime, aminoacizi, vitamine etc. Mierea este un aliment energetic, avand in compozitie zaharuri (in principal fructoza si glucoza) direct si complet asimilabile, scutind organismul de efort in actul digestiei. Este o sursa naturala de carbohidrati ce poate fi utilizata pentru necesitatile energetice ale organismului (in special la nivel muscular, cardiovascular si nervos). Datorita valorii sale energetice mari, mierea este recomandata in anorexie, dar si in cazurile de astenie, in starile de convalescenta, in oboseala fizica sau intelectuala, conferind rezistenta la oboseala, dar si un randament mental mai bun. Mierea poate fi utilizata in alimentatia persoanelor predispuse la anemie datorita continutului crescut de...