Grande Absente 69 este produs in Provence, Franta de catre Les Distilleries et Domaines de Provence, fondata in 1898, fiind realizat pe baza de absint obtinut din planta clasica de pelin, Thujone si un amestec de esente de anason, inclusiv anason verde si anason stelat.Absente 69 este infuzat cu condimente, menta si lamaie, zahar din trestie si apa, dand o aroma dominanta, cu note caracteristice de camfor si mentol amestecate cu anason si condimente.