Distileria Glenlivet este o distilerie de langa Ballindalloch din Moray, Scotia, care produce single malt whisky scotch, fiind cea mai veche distilerie legala din regiunea Glenlivet Speyside. A fost construita in 1824 si a functionat aproape continuu de atunci, singura sa inchidere a venit in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial. Distileria utilizeaza apa din Fantana lui Josie si din alte izvoare aflate la mica distanta de distilerie, iar maltul provine de la Crisp Maltings, Portgordon.Dupa distilare, o parte din whisky-ul Glenlivet 15 Ani este maturat in butoaie din lemn de stejar francez pentru o perioada limitata de timp. Stejarul francez Limousin, care este taiat din regiunea Dordogne din Franta, este de obicei folosit pentru maturarea vinurilor fine si a coniacului, iar atunci cand este utilizat pentru a matura whisky-ul, densitatea scazuta al lemnului permite bauturii sa patrunda adanc in lemn, imprumutand whisky-ului o aroma specifica.AromeGustul este bine structurat, cu o interactiune de fructe si condimente, cu note de mere coapte si scortisoara, care sa conduca la un finish cu accente de migdale, nucsoara si crusta de placinta.CuloareAmbra.