Amplasata pe un teren de 20 de acri in Speyside, Distileria GlenAllachie a fost construita in 1968. Este una dintre cele mai tinere distilerii din Speyside, dar are peste 50.000 butoaie proprii, in care se face maturarea,unele din ele dateaza din anii '70. GlenAllachie obisnuia sa produca doar blend-uri, aceasta este prima data cand whisky-urile au fost lansate ca single malt-uri, nefiltare la rece si fara coloranti.GlenAllachie 12 Ani (46% tarie alcoolica), cea mai importanta imbuteliere a GlenAllachie, este maturat intr-o combinatie de butoaie sherry Oloroso si Pedro Ximenez, precum si stejar virgin.AromaAroma dulce de miere, vanilie si banane, dar cu o parte surprinzator de amara (grapefruit, minerale si ghimbir) si note de lemn de stejar.CuloareAuriu.