Acerola (Malpighia glabra), cunoscuta si sub numele de visina de Barbados, visina tropical sau cireasa portoricana, este o specie subtropicala din familia Malpighiaceae. Fructele sale comestibile au un continut remarcabil de vitamina C. Vitamina C este o vitamina hidrosolubila, esentiala sanatatii organismului, motiv pentru care este unul din cele mai consumate suplimente. Joaca un rol primordial in formarea de colagen, important pentru cresterea si repararea celulelor tesuturilor, vaselor de sange, gingiilor, oaselor si dintilor. In plus, Vitamina C actioneaza ca un scut de aparare al sistemului imunitar, luptand impotriva infectiilor bacteriene sau virale. Deficitul de vitamina C poate cauza scorbut, imbatranirea prematura, stari de oboseala, tulburari in functionarea sistemului imunitar, nervos si muscular, paradontoza, dureri ale oaselor, scaderea rezistentei la efort, astenie sau oscilatii ale tensiunii arteriale. Din pacate, organismul...