DOSPITOR PROFESIONAL 22 TĂVI 60X40 CM PENTRU PATISERIE ȘI BRUTĂRIE

Dospitorul vertical este un echipament indispensabil în patiseriile profesionale, conceput pentru dospirea si menținerea produselor calde până la momentul prepararii in cuptoare. Cu o capacitate de 22 tăvi 60x40 cm, acest model este ideal pentru patiseriile cu capacitate medie si mare de lucru.Realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, oferă durabilitate, igienă și rezistență la coroziune, fiind ușor de curățat și întreținut. Datorită sistemului de încălzire și izolației termice eficiente permite obtinerea unei productii eficiente cu costuri reduse.Beneficii principaleMenținere uniformă a temperaturii – sistem de încălzire integrat pentru dospire eficienta.Capacitate profesională – suportă până la 22 tăvi 60x40 cm pentru organizare eficientă.Construcție durabilă – fabricat din inox rezistent la uzură, coroziune și temperaturi ridicate.Mobilitate sigură și ușoară – echipat cu roți solide pentru transport facil între zonele de lucru.Izolație termică performantă – reduce pierderile de căldură și optimizează eficiența energetică.Control optim al fermentării – reglarea temperaturii și umidității pentru rezultate perfecteCreștere uniformă a aluatului – volum și textură uniformeVersatilitate – ideal pentru pâine, patiserie și produse de panificațieSpecificatii:Structura otel-inoxDimensiuni: 827x910x1816 mmCapacitate: 22 tavi sau gratare 600x400 mmPutere: 2 kWTensiune alimentare: 230V/50HzTemperatura de lucru: 30-65 grade CesliusPanou de control electronic cu afisaj temperaturaInterior ambutisat cu muchii rotunjiteNivel maxim zgomot: 60 dbIzolatie termica de inalta calitate cu densitate 40 kg/m3 pentru asigurarea eficientei energeticeUsa cu suprafata vitrata si garnitura din silicon ptr garantarea etanseitatiiCaruciorul poate fi utilizat atat cu caldura uscata cat si cu umidificare in functie de produsul depozitatAlimentare manuala cu apaTava de apa pentru umidificare poate fi eliminata daca se doresteSistem de protectie perimetral din cauciuc impotriva impactului Maner ergonomicRoti pivotante din care 2 cu sistem de franareGreutate neta: 117 kg

https://shopping.truda.io/product/dospitor-profesional-22-tavi-60x40-cm-pentru-patiserie-si-brutarie