Goji este unul dintre cei mai puternici antioxidanti creati de natura. Contine 6 vitamine esentiale, 21 minerale, 18 aminoacizi, 8 polizaharide cu rol in cresterea imunitatii, o cantitate insemnata de carotenoide, zinc, claciu, seleniu, fosfor si germaniu. Sunt o sursa excelenta de potasiu (mai mult decat bananele), de fapt sunt cea mai buna sursa de potasiu din randul plantelor. Ele contin de doua ori mai multa vitamina C decat portocalele si sunt cea mai importanta sursa naturala de vitamina B1 (tiamina), precum si cantitati importante de Vitamina B3(niacina). Au mai multa vitamina A decat morcovii si datorita indicelui glicemic care este 29, deci foarte scazut, au efect mic asupra nivelului zaharului in sange. Goji sunt de asemenea un adaptogen si ajuta la construirea energiei jing in corp in special in rinichi unde aceasta este centrata si este sunt un puternic stimulator al sistemului imunitar. Fructele goji ajuta si la alcalinizarea organismului, mentinerea vitalitatii si...