Menta (Mentha piperita) face parte din familia Lamiaceae, fiind o planta erbacee, perena, cu frunze oval-lanceolate si flori violacee dispuse intr-o inflorescenta spiciforma, conica. Denumirea stiintifica a plantei Mentha provine de la ''Mintha'', numele unei nimfe din mitologia greaca si romana, care a fost metamorfozata intr-o planta, ce ii poarta numele. Desi menta este o planta utilizata inca din antichitate, ea a fost introdusa pentru prima data in literatura medicala de-abia in secolul al XVII-lea. Datorita uleiului volatil, principalul sau component, menta reprezinta una din plantele cele mai folosite in fitoterapia de pe toate meridianele. Se mai numeste izma buna, ghiazma, iasma, minta neagra, ninta rece, etc. Compozitie chimica: ulei volatil (alcatuit din mentol, mentona, 1,8-cineol, α si β-pinen, limonen), acizi polifenolici (cafeic, clorogenic, rosmarinic, ferulic), taninuri, flavonoide (luteolina, hesperidina), saponine...