CUPTOR PATISERIE PROFESIONAL 6 TĂVI 400X600 MM BAKERSHOP AIR-S

Cuptorul patiserie profesional 6 tăvi 400x600 mm Bakershop AIR-S este soluția ideală pentru brutării, cofetării și unități HoReCa care necesită capacitate ridicată de producție și rezultate constante în procesul de coacere. Acest model este conceput pentru utilizare intensivă și oferă un echilibru excelent între volum, performanță și eficiență.Datorită sistemului de convecție, cuptorul asigură distribuție uniformă a căldurii pe toate cele 6 niveluri, permițând coacerea simultană a mai multor produse fără diferențe de temperatură. Este ideal pentru pâine, produse de patiserie, foietaje și deserturi, oferind rezultate consistente la fiecare ciclu.Beneficii principale:Capacitate mare de producție – 6 tăvi pentru volum crescut într-un singur cicluCoacere uniformă – distribuție optimă a căldurii pe toate nivelurileEficiență ridicată – reducerea timpului de coacere și creșterea randamentuluiVersatilitate – potrivit pentru panificație, patiserie și cofetărieFiabilitate profesională – conceput pentru utilizare intensivă HoReCaOptimizarea fluxului de lucru – ideal pentru producție continuăSpecificatii:Capaciatte 6 tavi 400x600 mmDistanta intre saniere: 75 mm2 moduri de functionare:Convectie: +30 +260°CMixt +30 +260°CControl digitalPosibilitate reglare umiditate, temperatura, timp si viteza ventilatorVentilatoare bidirectional cu 2 vitezeSistem de injectie directa cu apa (pentru obtinere aburi / umiditate)Functie Steam Out - pentru eliminarea umiditatii din camera de coacereFunctie de pre-incalzire40 programe cu 3 faze de coacereIluminare camera coacere cu LEDAlerte vizuale / acusticeClasa protectie IPX4Camera coacere inox 18/10 AISI 304Tensiune alimentare 400VPutere: 10.5 KWProductivitate: 90 baghete/h (250 g, 54 cm) sau 288 croissante/h (85 g, 10 cm)Dimensiuni: 760x760x646 mmProducator: MyChef - SpaniaEste obligatoriu ca sistemul de alimentare cu apa sa fie prevazut cu dedurizator, in caz contrar garantia acordata produsului se va anula.

https://shopping.truda.io/product/cuptor-patiserie-profesional-6-tavi-400x600-mm-bakershop-air-s