CUPTOR ELECTRIC GASTRONOMIE PREMIUM LINE HOUNO GN 1/1 6 TAVI

Cuptorul electric de gastronomie Houno Premium Line, cu 6 tăvi GN 1/1, este soluția ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și unități de catering care doresc să obțină preparate culinare perfecte, cu eficiență maximă. Datorită tehnologiei avansate de convecție și control digital, acest cuptor asigură o distribuție uniformă a căldurii și un control precis al temperaturii și timpului de coacere, garantând rezultate constante indiferent de volumul de lucru.Designul său robust și ergonomic oferă durabilitate și ușurință în utilizare, iar capacitatea de 6 tăvi GN 1/1 îl face potrivit atât pentru bucătării de restaurant, cât și pentru linii de catering sau producție profesională.Beneficii principale:Capacitate 6 tăvi GN 1/1, ideal pentru restaurante și unități de cateringTehnologie avansată de convecție, pentru coacere uniformă și eficientăControl digital precis al temperaturii și timpului de preparareConstrucție din inox de înaltă calitate, durabilă și ușor de întreținutDesign compact și ergonomic, adaptat fluxurilor profesionale de lucruEficiență energetică ridicată, pentru economie și performanță constantăRezultate perfecte și repetabile, indiferent de tipul de preparatSpecificatii:Functii inteligente:•    “Climate Control” -  modalitatea optima de gatire prin controlul fluxurilor de aer, caldura si umiditate. Asigura o corectie a umiditatii cu o precizie de 1/10 secunda.•    “Care Cycle” – sistem automat de spalare cu recirculare pe baza de tablete.  Permite utilizarea a 7 programe diferite de spalare, de la usor la intens, in mod “turbo” sau “eco”. •    “Menu Planner” – permite gatirea mai multor produse in acelasi timp folosind interfata de tip “drag and drop”. •    “Smart Chef” – ofera un ajutor extraordinar bucatarilor. Se selecteaza tipul de produs, metoda de gatire si temperatura, iar cuptorul va ghideaza automat pentru a obtine rezultate excelente. Moduri operare:Gatire in mod aer cald +30 +300°C;Gatire in mod aburi +30 +130°C;Combisense (aer cald + aburi) 10 trepte de umiditate) +30 +250°C – ajusteaza automat umiditatea in interiorul incintei de coacere;CombiSpeed: +30 +250°C (aer cald + aburi, 10 trepte de umiditate) – ajuta la reducerea timpului de gatire si la fragezirea produsului;Cool down: racirea rapida a incintei de gatire, oferind posibilitatea de a o efectua inclusiv cu usa deschisa sau prin utilizarea apei;Dospire: reglare automata a umiditatii pentru o dospire eficienta;Injectie directa de aburi: in mod aburire, acestia sunt generati prin picurarea de apa pe rezistenta cuptorului si distribuirea uniforma a acestuia in interiorul cuptorului prin intermediul ventilatorului;Gatire Delta T;Dotat cu display touch screen cu programe de gatit prestabilite si posibilitate memorare retete;Rack timer – setarea timpului de coacere pentru fiecare nivel;Dotat standard cu sistem automat de spalare cu tablete;Sonda temperatura;Dus retractabil;Conectare USB;Sistem HACCP – informatiile sunt stocate automat pentru ultimele 60 zileSistem automat de diagnoza;Disponibil si in varianta pe gaz (pretul este diferit, va rugam sa solicitati punctual cotatie pentru acesta); Capacitate: 6 tavi GN 1/1, distanta intre saniere 70 mm;Capacitatea  maxima incarcare/tava este de 4.5 kg, iar capacitatea maxima de incarcare in cuptor este de 31.5 kg;Este obligatoriu ca sistemul de alimentare cu apa sa fie prevazut cu dedurizator, in caz contrar garantia acordata produsului se va anula;Tensiune alimentare 380 V/ 3 NAC/ 16A;Putere: 10.3 KW;Racord apa: ¾”, scurgere Ø50 mm, presiune apa 1÷6 bar, debit apa 5.5 l/min;Dimensiuni: 937x908x851 mm;Greutate neta: 122 kg;Garantie: 12 luni; Posibilitate extindere garantie, contra cost, pana la 60 luni;Producator: HOUNO - Danemarca.

https://shopping.truda.io/product/cuptor-electric-gastronomie-premium-line-houno-gn-11-6-tavi