COVORAS DIN SILICON MICROPERFORAT PENTRU COACERE ECLER, MACARONS ȘI CHOUX – DUBLĂ FAȚĂ – 30 × 40 CM – DHARST

Covorașul din silicon microperforat Dharst este un accesoriu profesional esențial pentru coacerea uniformă a eclerelor, choux-urilor și macarons-urilor , oferind rezultate constante și controlate în orice laborator de cofetărie sau bucătărie profesională. Datorită microperforațiilor distribuite uniform , covorașul permite circulația optimă a aerului cald în timpul coacerii, prevenind acumularea de umiditate la bază și asigurând o coacere uniformă , cu fund bine uscat și structură stabilă. Dublă față – versatilitate maximă Covorașul este reversibil (două fețe) , fiecare față fiind concepută pentru un tip specific de preparat, oferind precizie și uniformitate în coacere: Fața cu marcaje circulare este prevăzută cu 20 de ghidaje , cu diametre de 3 cm și 5 cm , ideale pentru choux, macarons sau alte preparate porționate uniform . Marcajele ajută la dozarea corectă a aluatului și la obținerea unor produse identice ca dimensiune, cu aspect profesional. Fața cu marcaje pentru eclere este prevăzută cu 14 ghidaje dreptunghiulare , cu dimensiunea de 2,5 × 12 cm , special concepute pentru eclere , asigurând o formă constantă și o coacere uniformă pe întreaga lungime. Ambele fețe sunt microperforate , permițând circulația optimă a aerului cald și eliminarea excesului de umiditate, pentru o bază bine coaptă și o structură stabilă. Material profesional și siguranță alimentară Realizat din silicon alimentar de înaltă calitate , covorașul este: antiaderent , eliminând necesitatea folosirii hârtiei de copt sau a grăsimilor flexibil și rezistent , ușor de manevrat și depozitat compatibil cu utilizarea în cuptor profesional sau casnic Materialul rezistă la temperaturi ridicate și nu se deformează în timpul utilizării repetate. Avantaje principale coacere uniformă și controlată bază uscată și bine formată pentru ecler și choux rezultate constante la macarons reutilizabil și ușor de curățat reduce consumul de hârtie de copt ideal pentru uz profesional și intensiv Caracteristici tehnice Material: silicon alimentar Structură: microperforată + față netedă Dimensiune: 30 × 40 cm Utilizare: ecler, choux, macarons, biscuiți, fursecuri Curățare: manual sau în mașina de spălat vase Brand: Dharst Recomandări de utilizare Așezați covorașul direct pe tava de copt. Nu este necesară ungerea sau folosirea hârtiei de copt. După utilizare, lăsați să se răcească înainte de curățare.

https://shopping.truda.io/product/covoras-din-silicon-microperforat-pentru-coacere-ecler-macarons-si-choux-dubla-fata-30-40-cm-dharst