Chlorella este o microalga verde unicelulara de apa dulce, apartinand genului Chlorella, cu specii precum Chlorella vulgaris, Chlorella pyrenoidosa si Chlorella sorokiniana. Este considerata un „superaliment” datorita profilului sau nutritiv extrem de dens, continand proteine complete (cu toti aminoacizii esentiali), clorofila in concentratie ridicata, vitamine (inclusiv B12 activa), minerale (fier, magneziu, zinc), acizi grasi omega-3, fibre si antioxidanti puternici. Chlorella este folosita atat in nutritia zilnica pentru intarirea vitalitatii, cat si in medicina complementara, datorita capacitatii sale de detoxifiere a organismului, de sustinere a sistemului imunitar si de reglare a metabolismului. in plus, este studiata in cercetarea medicala pentru potentialele efecte benefice asupra nivelului de colesterol, tensiunii arteriale, glicemiei si sanatatii intestinale. Datorita compozitiei sale...