COLORANT ALIMENTAR GEL - YAM – ALBASTRU - 100GR

Culoare intensă, ideală pentru colorarea și decorarea torturilor și produselor de cofetărie. Descriere scurtă Gelul colorant comestibil YAM BLUE este un produs profesional concentrat, utilizat pentru a colora frișca, glazurile, cremele, pastele de zahăr, fondantul și alte produse de cofetărie . Formula sa densă și stabilă oferă o culoare intensă, uniformă și rezistentă, fără a modifica textura preparatelor. Detalii și beneficii Culoare albastru vibrant , cu putere mare de colorare. Se amestecă ușor în compoziții reci sau calde. Textură gel dens – dozare precisă, fără risipă. Stabil la temperatură și lumină. Ideal pentru a colora frișca, glazurile, cremele, fondantul, marțipanul și mousse-urile . Ingrediente Apă, sirop de fructoză-glucoză, colorant: albastru briliant FCF (E133), amidon modificat (E1422), agent de îngroșare: gumă xanthan (E415), corector de aciditate: acid citric (E330), conservanți: sorbat de potasiu (E202), benzoat de sodiu (E211). Dozaj recomandat Aprox. 3 g / kg produs finit – doza poate varia în funcție de intensitatea culorii dorite și tipul compoziției. Condiții de păstrare A se păstra în ambalaj închis , la loc uscat și răcoros , ferit de lumina directă a soarelui . Depozitare Temperatura recomandată: între 17 °C și 25 °C . Valabilitate A se consuma, de preferință, înainte de data inscripționată pe ambalaj. Specificații suplimentare Cantitate netă: 100 g Destinat uzului profesional – a nu se consuma ca atare. Recomandat pentru Cofetării și patiserii profesionale. Pentru a colora frișca, glazurile, cremele, pastele de zahăr, fondantul și marțipanul. Decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor tematice. Avantaje Culoare intensă, uniformă și stabilă. Textură gel – dozare controlată și precisă. Compatibil cu toate tipurile de compoziții – reci sau calde. Produs în România

https://shopping.truda.io/product/colorant-alimentar-gel-yam-albastru-100gr