Colagen alimentar pudra - 200 gr - Dr Gusto Colagenul alimentar este un agent de ingrosare, ideal pentru produsele de cofetarie, patiserie. Domenii de utilizare: Este un produs folosit pentru a da consistenta umpluturilor de fructe si pentru a impiedica fructele congelate sa-si elibereze sucul. Cu o durata lunga de valabilitate si utilizare practica, pudra gelificatoare este un amestec ideal pentru produse cu gust excelent. Mod de utilizare: la 100 g de pudra de gelifiere se adauga 200 g de zahar, la acest amestec se adauga 1000 g suc de fructe sau 1500 g fructe si se amesteca, sosul rezultat este folosit pentru decorarea torturilor si acoperiri.