In 1931 o noua distilerie a fost pusa in functiune de catre Denis Barnard in Valea Mabouya, langa Dennery, in St. Lucia.Chairman’s Reserve The Forgotten Casks este un rom in editie limitata, obtinut din butoaie care fusesera uitate dupa incendiul care a afectat grav distileria din 2007. Dupa ce au pierdut mult din spatiul din depozit, au pus butoaiele oriunde au gasit loc, iar ulterior le-au gasit si astfel a fost creat acest nou sortiment, mai vechi decat de obicei.Notele degustarii:Arome de vanilie, sirop de artar, dulceata de caise, caramel, cafea, cacao si melasa. Finish cu prune si stafide.Culoare: ambra.