Fiind prima distilerie deschisa in Iowa de dupa Prohibitie, Cedar Ridge pastreaza mostenirea unei traditii uitate. Procesul de fabricatie permite fiecarui lot de whisky sa imprumute caracterul terenului si al climei din Iowa.Castigator al medaliei de aur la Competitia "San Francisco World Spirits" din 2018, Cedar Ridge Iowa Bourbon este invechit timp de cel putin trei ani si este obtinut din 74% porumb, 14% secara si 12% orz, rezultand un whisky curat si abordabil.Notele degustarii:Miros: note dulci si calduroase de caramel, vanilie banane si nota subtila de lemn.Gust: caramel, condimente, fructe, vanilie, miere si nuci.Finish: mediu , fructat.Culoare: caramel deschis.