In functie de tipul de paste, in Italia se foloseste grau dur ecologic copt la soare. In primul rand, boabele sunt macinate cu grija in gris. Apoi grisul este amestecat cu apa cristalina si presat prin matrita corespunzatoare. Aici se ramane la metoda traditionala de productie italiana. Prin urmare, ori de cate ori este posibil, pentru pastele premium organice sunt folosite numai matrici de bronz. Acestea asigura o suprafata mai aspra decat forma conventionala - astfel incat deliciosul sos se lipeste mai tarziu deosebit de bine. Toti acesti factori asigura proprietati bune de gatit si muscatura perfecta al dente a delicateselor cu spaghete Byodo. Produs vegan Ingrediente: gris din grau* dur. *ingrediente certificate ecologic Poate contine urme de: soia, mustar, moluste, ou Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Italia