Din 1987, Bombay Sapphire a fost realizat cu aceleasi zece plante aromatice sustenabile, fiecare aleasa personal de catre master distiller-ul Ivano Tonnuti, pentru a crea o aroma distincta si echilibrata, realizata cu o reteta secreta care dateaza inca din 1761. Bombay Sapphire este triplu distilat folosind un proces de infuzie cu vapori, utilizat de catre familia Dakin la începutul anilor 1830. Notele degustarii:Miros: ienupar, piper, lamaie si condimente exotice.Gust : arome de ienupar proaspat cu note florale delicate si condimente exotice, ducand la un finish remarcabil de proaspat.Culoare: incolor.