Zaharul de cocos este un tip de zahar care se obtine din nectarul florilor de cocos, considerat a fi una dintre cele mai naturale alternative ale zaharului rafinat. Are un indice glicemic scazut si un continut bogat de potasiu, magneziu, zinc si fier. Avand o aroma apropiata de cea a caramelului, este ideal de folosit la creme, deserturi sau la cafea.
Ingrediente:
100% zahar din flori de Cocos*
* = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA
Mod de utilizare:
Se poate utiliza pentru indulcirea bauturilor reci sau calde precum si la diverse preparate de patiserie precum briose, checuri, torturi, prajituri sau fursecuri. Se poate face un sos de caramel sarat ideal pentru clatite sau inghetata. Se mai poate utiliza ca si glazura pentru fursecuri si biscuiti ca atare sau topit. Este excelent un decor simplu la briose obtinut doar prin simpla presarare in ploaie a acestui zahar pe deasupra. Inghetata cu zahar de cocos este cremoasa si se deosebeste prin aroma sa tropicala si culoarea calda de caramel.