Cartea Binecuvanteaza aceasta hrana reuneste 150 de rugaciuni la vremea mesei, selectate din cele mai cunoscute religii ale lumii, din traditii milenare si din opera unor mari poeti si ganditori - de la Shakespeare pana la capetenia Tecumseh, din ortodoxia copta pana la traditia poporului tamil, de la campiile amerindienilor pana in Pakistan. Fiecare rugaciune este introdusa in contextul cultural si istoric.