Ancho Reyes a fost creat pentru prima data in Puebla, Mexic, in 1927.Pentru Ancho Reyes Verde, ardeii Poblano sunt culesi in timp ce sunt inca verzi, iar ulterior rumeniti la foc pentru cateva ore.Ardeii iuti sunt apoi feliati si pasati in piure pentru a se pregati pentru macerarea de 6 luni in alcool din trestie.Fiecare sticla de lichior Ancho Reyes este apoi etichetata manual si imbuteliata individual.Ancho Reyes Verde este un lichior cald si incantator, dar proaspat in același timp: ingredientul perfect pentru cocktail-uri precum un Spicy Margarita sau un cocktail Gimlet.