Ancho Reyes este realizat dupa pe o reteta veche din 1927 din Puebla, un oras din Mexic, cunoscut pentru ancho chili, poblanos (ardei iute) uscat si afumat.Lichiorul este un plus gustos la cocktail-urile clasice precum Margarita, Daiquiri sau Paloma sau poate fi folosit in preparate originale.