Aceasta faina bio de inalta calitate este realizata din 7 soiuri de grau selectionate pentru complementaritatile lor, precum si pentru calitatile lor nutritionale si gustative.Faina de grau T65 este bogata in fibre, vitaminele E si B dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, mangan, fier, potasiu si cupru.Graul din care a fost realizata aceasta faina este provenit din culturile organice din sud-vestul Frantei.Faina a fost obtinuta prin procedeul traditional ancestral al morii cu piatra, prin care semintele de grau sunt zdrobite usor, la presiune scazuta, respectandu-se astfel proprietatile nutritive continute in cele 7 soiuri distincte de grau.Pietrele morii care au contribuit la aceasta faina calitativa sunt realizate din granit preluat din muntele Massif du Sidobre din regiunea franceza Tarn.Acest proces artizanal ofera o macinare cu o textura unica. Semintele integrale cu toate elementele continute, miezul, taratele si germenii sunt zdrobiti usor si nu sunt supuse incalzirii...