Maitake (Grifola frondosa) este o ciuperca comestibila, foarte gustoasa, una dintre speciile pe cale de disparitie din unele tari din Europa. Sub forma de tufis, cel mai adesea creste pe radacini si cioturi de stejar. In Japonia, este utilizata adesea la gatit si, dar este foarte populara si in medicina alternativa, traditionala chineza. Contine multe substante active, inclusiv polizaharide. Maitake contine proteoglicani activi cu structura complexa: polizaharide cu lant principal beta-1,6 si ramificatii Beta-1,3 si polizaharide cu lant principal beta-1,3 si ramificatii Beta-1,6 (furnizeaza 30% proteoglucani activi: 1,3/1,6-Beta-glucan). Datorita acestei structuri speciale (exclusiv ciupercii Maitake), are o capacitate de echilibrare imunitara superioara, comparativ cu orice alte ciuperci medicinale. Fiecare capsula contine 300 mg de extract de Maitake cu 10 % polizaharide. Capsulele contin extract de ciuperci Maitake. Partile solubile ale pulberii de ciuperci sunt indepartate...