ABATITOR | BLAST CHILLER PROFESIONAL 5 TAVI GN1|1-65 MM SAU 600X400MM

Un abatitor profesional cu capacitate pentru 5 tăvi GN 1/1 - 65 mm sau 600x400 mm este un echipament indispensabil pentru bucătăriile comerciale, fiind conceput pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor imediat după preparare. Datorită sistemului avansat de răcire forțată, abatitorul reduce temperatura alimentelor într-un timp scurt, menținând prospețimea, textura și valorile nutritive, prevenind în același timp dezvoltarea bacteriilor.Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, acest abatitor oferă durabilitate, igienă și ușurință în întreținere, fiind ideal pentru restaurante, patiserii, hoteluri și servicii de catering.Gama de abatitoare este proiectată pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor fierbinți, direct din cuptor sau aragaz, fără a compromite calitatea preparatelor. Echipamentul dispune de 4 programe prestabilite, ușor de utilizat, care mențin temperatura finală constantă până la deschiderea dulapului sau oprirea programului. Această funcționalitate garantează păstrarea sigură a alimentelor pentru depozitare și consum ulterior.Capacitate de răcire: de la +70°C la +3°C în 90 minuteCapacitate de congelare: de la +70°C la -18°C în 240 minuteBeneficii principaleCapacitate pentru 5 tăvi GN 1/1 sau 600x400 mm, perfectă pentru producție medie.Răcire rapidă și congelare eficientă, menținând calitatea alimentelor.Construcție din inox, durabilă, igienică și ușor de curățat.Sistem de răcire forțată pentru distribuție uniformă a aerului rece.Programe automate prestabilite pentru o utilizare simplă și sigură.Menținerea temperaturii constante până la deschiderea echipamentului.Respectarea standardelor HACCP – siguranță alimentară garantată.Specificatii:Material: Oțel inoxidabilInox inox alimentar AISI 304Termostat reglabil4 programe prestabiliteUșă reversibilă cu închidere automatăPicioare reglabileCapacitate de racire:18 kg (de la + 70 °C la +3 °C in 90 min)Capacitatea de congelare 14 kg (de la +70 ° C la -18 ° C în 240 de minute)Capacitate tavi: 5 tavi Gn 1/1-65 mm sau tavi patiserie 600x400 mmGreutate neta: 125 / 120 kgClasa climatica: 4Interval de temperatură: de la -18°C la + 70 °CTermometru inclusControl: programabilNivelul de zgomot49 dB (A)Tipul de degivrare: automat, gaz caldRefrigerant: R290Incarcare refrigerant: 130 gPutere: 800 WAlimentare: 220-240/50 V/HzConsum de energie: 0.11 kWh/kgDimensiuni interne: 660 x 420 x 400 mmDimensiuni externe: 800 x 815 x 995 mmOrigine: Danemarca, Tefcold

https://shopping.truda.io/product/abatitor-blast-chiller-profesional-5-tavi-gn11-65-mm-sau-600x400mm