Denumit dupa meridianul de 135° Est care traverseaza orasul Akashi din prefectura Hyogo, ginul 135 East Hyogo reprezinta pasiunea distileriei pentru a descoperi ceea ce se afla dincolo de granite. Inspirat de importanta perioada Taisho a Japoniei, acest gin deosebit onoreaza o perioada in care cultura estica a fuzionat cu cea occidentala.Combinand noile arome care se completeaza reciproc, Kimio Yonezawa a creat un nou tip de gin inovator si neconventional: „Hyogo Dry Gin”.Dupa ce a analizat cu atentie deosebita aromele a peste 50 de plante diferite, Master Distiller si Blender Kimio Yonezawa a ales sa combine 3 plante aromatice traditionale din Europa, impreuna cu 5 plante unice din Japonia: lemn de cedru, frunze de shiso, crizantema, piper sansho si yuzu - toate provenite de la producatori locali si cei mai buni specialisti din Japonia, fiind distilate separat pentru a pastra caracterul, iar citricele si condimentele se impletesc armonios in acest gin parfumat.